El Estado de la Inseguridad Alimentaria en el Mundo 2011: ¿cómo afecta la volatilidad de los precios internacionales a las economías nacionales y la seguridad alimentaria?

  Available online: http://www.fao.org/docrep/014/i2330s/i2330s00.htm

El informe del año en curso se centra en los costos de la volatilidad de los precios de los alimentos, así como en los riesgos y oportunidades que plantean los elevados precios de los alimentos. El cambio climático y la mayor frecuencia de las perturbaciones meteorológicas, el aumento de los vínculos entre los mercados energéticos y agrícolas debido a la creciente demanda de biocombustibles y el aumento de la “financierización” de los productos alimenticios y agrícolas básicos apuntan a que la volatilidad de los precios será una realidad perdurable. En este informe se describen los efectos de dicha volatilidad en la seguridad alimentaria y se presentan opciones en materia de políticas para reducir la volatilidad de una forma efectiva en función de los costos y para controlar dicho fenómeno cuando no se pueda evitar.

Language(s): Spanish; Other Languages: Arabic, English, French, Russian,

Tags: Poverty and Poverty reduction ; Food Safety ; Climate change Add tag

Previous editions

 El Estado de la Inseguridad Alimentaria en el Mundo 2010 : la inseguridad alimentaria en crisis prolongadas (2010)  

Translation from

 The State of Food Insecurity in the World 2011 : how does international price volatility affect domestic economies and food security? (2011)