L'état de l’insécurité alimentaire dans le monde 2011: comment la volatilité des cours internationaux porte-t-elle atteinte à l’économie et à la sécurité alimentaire des pays?

  Available online: http://www.fao.org/docrep/014/i2330f/i2330f00.htm

Le rapport de cette année porte sur les coûts de la volatilité des prix des denrées alimentaires ainsi que sur les dangers et les avantages des hauts niveaux de prix. Le changement climatique et la multiplication des chocs météorologiques, le renforcement des liens entre les marchés de l'énergie et les marchés agricoles lié à la demande croissante en biocarburants, et enfin, la financiarisation progressive des produits alimentaires et agricoles, sont autant de réalités qui laissent penser que la volatilité des prix n’est pas près de disparaître. Le rapport décrit les répercussions de la volatilité des prix sur la sécurité alimentaire et présente les options politiques permettant de la réduire, de façon économique et efficace, et de la gérer quand elle ne peut pas être évitée.

Language(s): French; Other Languages: Arabic, English, Russian, Spanish,

Tags: Poverty and Poverty reduction ; Food Safety ; Climate change Add tag

Previous editions

 L'état de l’insécurité alimentaire dans le monde 2010 : combattre l’insécurité alimentaire lors des crises prolongées (2010)  

Translation from

 The State of Food Insecurity in the World 2011 : how does international price volatility affect domestic economies and food security? (2011)