Le temps, le climat et la sécurité alimentaire
La population mondiale devrait atteindre 7,5 milliards d’habitants en 2020. La poussée démographique surviendra surtout dans les pays en développement. Il faudra produire alors 40 pour cent en plus de céréales pour répondre à la demande mondiale. Si ce secteur a bénéficié de gains de production et de rendement entre 1986 et 1998, le volume moyen de céréales produit par habitant a stagné à l’échelle mondiale. Il a même baissé en Afrique et au Moyen-Orient. Le recul noté dans plusieurs régions nuit gravement à la sécurité alimentaire et à la lutte contre la pauvreté. A cela s’ajoute une autre menace, la hausse de la fréquence des phénomènes météorologiques extrêmes.
Collection(s) and Series: OMM- No. 933
Language(s): French; Other Languages: English, Spanish
Format: Digital (Free), Hard copy (ill.)
ISBN (or other code): 978-92-63-20933-7
Purchase at: http://www.wmo.int/e-catalog/detail_fr.php?PUB_ID=153
Tags: Agriculture ; Natural hazards ; Food Safety ; Climate ; Climate change ; Commission for Agricultural Meteorology (CAgM) 
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WMO Publications on Weather, Climate, and Agriculture (2011) 
Weather, Climate and Food Security (2001)