El Estado de la Inseguridad Alimentaria en el Mundo 2011: ¿cómo afecta la volatilidad de los precios internacionales a las economías nacionales y la seguridad alimentaria?
Available online: http://www.fao.org/docrep/014/i2330s/i2330s00.htm
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (Roma, Italia) ; Programa Mundial de Alimentos ; International Fund for Agricultural Development
Published by: FAO ; 2011
El informe del año en curso se centra en los costos de la volatilidad de los precios de los alimentos, así como en los riesgos y oportunidades que plantean los elevados precios de los alimentos. El cambio climático y la mayor frecuencia de las perturbaciones meteorológicas, el aumento de los vínculos entre los mercados energéticos y agrícolas debido a la creciente demanda de biocombustibles y el aumento de la “financierización” de los productos alimenticios y agrícolas básicos apuntan a que la volatilidad de los precios será una realidad perdurable. En este informe se describen los efectos de dicha volatilidad en la seguridad alimentaria y se presentan opciones en materia de políticas para reducir la volatilidad de una forma efectiva en función de los costos y para controlar dicho fenómeno cuando no se pueda evitar.
Language(s): Spanish; Other Languages: Arabic, English, French, Russian,
Format: Digital (Free)Tags: Poverty and Poverty reduction ; Food Safety ; Climate change 
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